NOUVEAU : ROLLMOPS AU VINAIGRE

Rollmops au vinaigre

NOUVEAU !

Connaissez vous les rollmops?

Les Pays Bas seraient les créateurs des rollmops…  D’ailleurs, d’après une légende, la ville d’Amsterdam serait construite sur des arêtes de harengs…Etrange…

De l’allemand « rollen » qui signifie enrouler, les rollmops  sont de petits harengs, levés en filets puis marinés pendant 3 jours dans une sauce vinaigrée, composée d’eau, de moutarde, de vinaigre,  d’oignons et de poivre. Ils prennent alors une coloration blanche et une texture moelleuse.

Après avoir marinés dans cette préparation, les harengs sont roulés autour d’oignons puis traversés par une pique en bois afin de les maintenir.

Dégustez les rollmops à votre guise, en tapas, sur du pain ou encore accompagnés de quelques pommes de terre « vapeur ». De plus, vous pouvez aussi bien les consommer chaud que froid…

Alors  n’attendez plus, venez  découvrir nos rollmops  dans notre boutique en ligne !

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