Archives pour la catégorie Infos/News

AU VIEUX SINGE – BOULOGNE SUR MER

Le bar cosy de Boulogne sur Mer...

Voilà bientôt un an que le vieux singe anime la rue Monsigny de Boulogne sur Mer.

Le vieux singe? C’est Dominique Tiquet ! Cet ancien imprimeur a créé avec goût ce nouveau lieu tendance.

Effectivement, niché en plein coeur  de la ville, ce bar aux allures New Yorkaises est « The place to be ».

Il y règne une ambiance cosy et chaleureuse… un peu comme dans « F.R.I.E.N.D.S », vous vous souvenez? Installé dans un fauteuil club ou dans le canapé, vous vous sentirez comme chez vous… Et si vous préférez prendre l’air, il y a une terrasse, couverte par temps de pluie et chauffée pour les plus frileux…

L’équipe du Vieux Singe vous proposera tout un panel de boissons, des vins de sélection, de la bière en pression, mais aussi des spiritueux de qualité…

Parce que manger, c’est la vie, pour satisfaire vos papilles, les produits locaux sont mis à l’honneur sous forme de planches…

Venez découvrir la planche de fromage du célèbre affineur Philippe Olivier , mais aussi la planche « Les biaw pichons de chez Bourgain et Fils« , un trio de saumon, fumé de façon artisanale…

Venez donc déguster toutes ces bonnes choses et refaire le monde autour d’un verre !

Laura Vankeirsbilck

RDV Au Vieux Singe, 8 rue Monsigny à Boulogne sur Mer.

Pensez à réserver au 0982434342

Horaires d’ouverture :

Du mardi au jeudi de 16h à 00h30

Et le vendredi et samedi de 16h à 1h30

ANIMATION – HARDELOT PLAGE

PLAISIRS GOURMETS
de 10 h à 13 h samedi 4 août

Plaisirs Gourmets – Bourgain et Fils

Bonne nouvelle ! Pour tous ceux qui ne connaissent  pas encore les produits Bourgain et Fils,  c’est l’occasion de venir les découvrir.

Pour cela,  rendez vous  à Hardelot Plage chez Plaisirs Gourmets.

Sébastien Lhomme, qui a repris l’épicerie depuis quelques mois déjà vous propose une grande diversité de produits régionaux.

Samedi 4 août, nous vous ferons déguster toute notre gamme de rillettes. Elles sont fabriquées grâce à nos chutes de poissons fumés, saumon, hareng, haddock, maquereau, il y en aura pour tous les goûts…

Alors ne manquez pas ce Rendez vous, samedi 4 août de 10h à 13h place de la Concorde à Hardelot Plage…

 

ALFREDA – L’AMOUR DE L’ARTISANAT – BOULOGNE SUR MER

Du nouveau à Boulogne sur Mer…

Depuis quelques mois, un nouveau bar-épicerie spécialisé en produits de la mer  à pris ses quartiers Quai Gambetta.

En effet, Jérome Péreira, fondateur de la société  Solution Fish,  crée cette épicerie et la nomme Alfreda en hommage à sa grand mère.

Tout d’abord, vous y trouverez des produits locaux, tels que le saumon fumé de chez Bourgain et Fils,  des rillettes , des soupes et des veloutés…

Mais aussi, vous pourrez  y faire une pause, et déguster quelques tapas autour d’un verre…

Rendez vous donc dans cet endroit convivial pour partager un verre et découvrir les produits de notre Côte d’Opale…

                                                                                   Laura Vankeirsbilck


ALFREDA

40 Quai Gambetta 

62200 Boulogne sur Mer

Horaires d’ouverture : 

Du mardi au samedi 10h30 – 14h30  et 16h30 – 20h

Et le dimanche de 9h30 à 15h

TWO SISTERS

Du nouveau dans la Baie de St Jean...

Vous  rêvez de siroter un cocktail tout en contemplant le coucher de soleil, c’est possible…

Effectivement, pour cela, rendez vous au Two Sisters, chez Ingrid et Dorothée… !

Ce nouveau restaurant-bar lounge, situé face à la Baie de St Jean à Wimereux, offre une vue imprenable sur la mer… Un endroit  cosy  doté d’une grande terrasse qui surplombe la plage.  Venez y prendre un  verre, une planche ou encore des tapas. Toute l’équipe du Two sisters est là pour vous accueillir et vous proposer des produits locaux de saison.. En couple, entre amis, ou encore en privatisant les lieux pour célébrer un événement, c’est le lieu idéal pour passer un bon moment tout en profitant d’un cadre idyllique…

 



Le Two sisters ouvre ses portes de midi à 1h du lundi au dimanche.

Pour réserver contactez le 0962688323 ou par mail  à contact@twosisters-wimereux.fr

Two sisters

2 bd Alfred Thiriez

62930 WIMEREUX

NOUVEAU : ROLLMOPS AU VINAIGRE

Rollmops au vinaigre

NOUVEAU !

Connaissez vous les rollmops?

Les Pays Bas seraient les créateurs des rollmops…  D’ailleurs, d’après une légende, la ville d’Amsterdam serait construite sur des arêtes de harengs…Etrange…

De l’allemand « rollen » qui signifie enrouler, les rollmops  sont de petits harengs, levés en filets puis marinés pendant 3 jours dans une sauce vinaigrée, composée d’eau, de moutarde, de vinaigre,  d’oignons et de poivre. Ils prennent alors une coloration blanche et une texture moelleuse.

Après avoir marinés dans cette préparation, les harengs sont roulés autour d’oignons puis traversés par une pique en bois afin de les maintenir.

Dégustez les rollmops à votre guise, en tapas, sur du pain ou encore accompagnés de quelques pommes de terre « vapeur ». De plus, vous pouvez aussi bien les consommer chaud que froid…

Alors  n’attendez plus, venez  découvrir nos rollmops  dans notre boutique en ligne !

BOUTIQUE

NAUSICAA FAIT SON SHOW – VENDREDI 18 MAI

Duo Red Bus - Bourgain & Fils

Inauguration Nausicàa

Comme vous le savez, vendredi soir c’est le grand soir pour Nausicàa … Effectivement, Nausicàa deviendra vendredi le plus grand aquarium d’Europe. L’arrivée de raies manta, de requins marteaux et bien d’autres espèces viennent se joindre aux autres poissons. Au total, 55 000 pensionnaires…

Pour l’inauguration des nouveaux aquariums, un spectacle à la hauteur de cet événement se profile. Préparez vous à en prendre plein les yeux…

Au programme : 

Les plasticiens volants

Vous aurez la chance de pouvoir assister à un défilé de créatures gonflables gigantesques… les plasticiens volants sont des passionnés du spectacle qui  vous plongeront dans une ambiance hors du commun et fantastique.

Groupe F

Pour clore ce show, Groupe F animera le ciel d’un feu d’artifice digne de ce nom.  En effet, après avoir célébré de nombreux événements aux 4 coins du monde, des professionnels de la pyrotechnie, originaires d’Arles, s’apprêtent à illuminer notre ciel boulonnais.

Pour vous restaurer

Pour admirer ce tableau, prenez de la hauteur,  et rejoignez nous au calvaire des marins à Boulogne sur Mer,  une magnifique vue  surplombe Nausicàa et la mer.

Le Red Bus vous proposera son fameux burger de la mer mais également d’autres plats.  De plus, Bourgain et Fils vous présentera  une assiette apéritive aux notes fumées, du saumon, du hareng, des rillettes et d’autres surprises…

Laura Vankeirsbilck

N’oubliez pas de réserver au 06.95.35.00.76

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A très vite !

PARIS TRAITEUR ET SON MACARON SUCRE SALE

Audacieux !

Il fallait y penser…

Voici une découverte surprenante… Le macaron sucré salé  de Paris traiteur.

Ce macaron vert pastel, semble bien classique sous son apparence, et pourtant, il cache une ganache peu ordinaire. Elle se compose de fromage frais, ail, fines herbes, citron vert et de haddock Bourgain et Fils.

Un met sucré salé parfaitement réussi ! Bravo à Paris traiteur pour cette réalisation.

Pour vos réceptions, soirée privées ou autre événements, n’hésitez pas à contacter Virginie et Jérôme Paris au 03.21.91.55.71 / 06.61.40.86.29.

Du fait maison avec des produits locaux et de saison.

 

 

LE NOUVEAU NAUSICAA OUVRE SES PORTES LE 19 MAI

Voyage sous la mer...

Plus que quelques jours avant l’ouverture du grand Nausicaa

Boulogne sur Mer a la chance de posséder le plus grand aquarium d’Europe. Créé en 1991, il abrite aujourd’hui 58 000 animaux marins.

A partir du 19 mai, le nouveau bassin ouvrira ses portes.

Préparez vous pour 4h30 de visite et découvrez une multitude d’espèces comme les manchots d’Afrique du Sud, les méduses, les caïmans et beaucoup d’autres encore. Parmi les nouveaux pensionnaires, les raies manta mais encore les requins marteaux et aussi le grand requin blanc.

Vous serez immergé dans l’océan et pourrez découvir la vie marine à travers ces multiples aquariums et ce nouveau tunnel long de 18 m .

A l’occasion de l’ouverture, un grand spectacle sera organisé le vendredi 18 mai aux abords de Nausicaa… Magie et féérie au programme !

On vous attend nombreux!

Laura Vankeirsbilck