ROLLMOPS AU VIN BLANC

Prix du produit :

Préparé à partir de petits harengs, levés en filets, saumurés et marinés au vinaigre. Ce séjour dans le vinaigre leur confèrent cette blancheur et cette onctuosité. Ils seront ensuite enroulés sur eux-mêmes autour de lanières d’oignons apportant une douceur acidulée. Une sauce au vin blanc permettra de couvrir le filet.

Propriétés

Le hareng, tout comme le saumon, est riche en oméga 3, il est bénéfique au bon fonctionnement du système cardio vasculaire, ainsi il réduit le taux de cholestérol. Reconnu aussi pour son abondance en protéines, il regorge également de minéraux essentiels et apporte des vitamines, notamment les vitamine B12 (fabrication de globules rouges), D (fixation du calcium) et E (qualités antioxyandantes).

Suggestions

Les Rollmops se dégustent parfaitement, accompagnés d’une pomme de terre tiède, ou encore d’une salade légèrement assaisonnée.

CARACTERISTIQUES

Quantité

Poids net : 350 g

Poids net égoutté : 180 g

Ingrédients

Hareng 41%, oignon 8%, eau, vinaigre de vin blanc (contient de la sulfite acide  de potassium), sucre, sel, arôme naturel (contient de la moutarde), conservateur : sorbate de potassium (E202)

Contient : poisson, moutarde

Provenance

Le hareng (clupéa harengus), zone de pêche FAO 027 en Atlantique Nord Est, zone de la Mer du Nord ou de la Mer de Norvège, pêché au chalut pélagique ou à la senne coulissante

Conditionnement

Bocal en verre

Conservation

Les rollmops ont une date limite de consommation de 60 jours. Ils doivent être conservés entre 0°C et 4°C et consommés rapidement après ouverture.