La sardine séduit par sa chair tendre et son goût intense. Très appréciée pour ses bienfaits nutritionnels, elle est riche en oméga-3, calcium et vitamines. Grillée, marinée, farcie ou préparée en conserve, la sardine se prête à de nombreuses recettes gourmandes et conviviales. C’est un poisson accessible, savoureux et plein de caractère.
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