Salmo salar

Rillettes de saumon fumé citron-basilic

4,10€
90g

Une alliance fraîche et délicate aux accents ensoleillés.

La société Bourgain valorise les brisures de saumon fumé issues de sa production quotidienne à travers une recette subtile et pleine de fraîcheur.

Le citron et le basilic s’accordent délicatement avec les saveurs du saumon fumé. Les notes légèrement acidulées du citron et les arômes parfumés du basilic apportent fraîcheur et finesse à cette préparation, tout en sublimant le caractère du poisson.

 

Une recette harmonieuse et raffinée, où chaque ingrédient trouve naturellement sa place, pour le plaisir des amateurs de saveurs délicates et équilibrées.

À déguster sur des toasts à l’apéritif, sur du pain frais ou en entrée, pour un moment gourmand et convivial.

 

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Bourgain & Fils

À découvrir, au fil des pages

Entre gastronomie, histoire familiale et patrimoine boulonnais, ces trois livres vous invitent à découvrir l’univers de Bourgain & Fils sous différents regards. Recettes de chefs, cent ans de savoir-faire, traditions locales et rencontres passionnées se mêlent au fil des pages pour offrir une immersion authentique dans la richesse de la Côte d’Opale et de son héritage.

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Bourgain & Fils

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