Un savoir-faire artisanal, des saveurs authentiques.
Préparés et fumés au bois de hêtre par nos soins à Boulogne-sur-Mer, nos harengs révèlent toute la richesse des saveurs traditionnelles.
Délicatement marinés dans une huile de colza, accompagnés de carottes et d’oignons, ils offrent un équilibre savoureux entre le goût authentique du poisson fumé et la douceur de la marinade.
Naturellement riches en protéines, en oméga-3 et en vitamines du groupe B, les harengs sont un allié de choix pour une alimentation variée et équilibrée.
Prêts à déguster, ils se savourent facilement en entrée, en salade ou pour accompagner vos repas du quotidien.
Retrouvez le goût du savoir-faire boulonnais dans un produit généreux, pratique et plein de caractère.
Entre gastronomie, histoire familiale et patrimoine boulonnais, ces trois livres vous invitent à découvrir l’univers de Bourgain & Fils sous différents regards. Recettes de chefs, cent ans de savoir-faire, traditions locales et rencontres passionnées se mêlent au fil des pages pour offrir une immersion authentique dans la richesse de la Côte d’Opale et de son héritage.
Grâce à Chronofresh, un service de ChronoPost, il est désormais possible d’envoyer en respectant la chaîne du froid nos produits.
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