Rillettes de harengs fumés à la moutarde à l’ancienne

Une recette de caractère, aux saveurs authentiques

Soucieuse de valoriser son savoir-faire et sa production quotidienne, la société Bourgain a imaginé une recette originale à partir de brisures de harengs fumés.

Cette préparation associe le caractère affirmé du hareng fumé à la saveur relevée et à la texture généreuse de la moutarde à l’ancienne. Une alliance gourmande qui intensifie les arômes du poisson et apporte profondeur et richesse en bouche.

Le résultat : des rillettes savoureuses et pleines de caractère, qui séduiront les amateurs de goûts authentiques.

À déguster sur des toasts à l’apéritif, sur du pain frais ou en entrée, pour un moment de convivialité aux accents maritimes.

Découvrez également les autres recettes de la gamme !

Laissez-vous tenter par deux autres associations de saveurs originales :

• Les rillettes de hareng aux 7 épices, pour une dégustation riche en arômes et en caractère.
• Le hareng fumé aux oranges confites, une association gourmande qui marie les notes fumées du poisson à la douceur fruitée de l’orange confite.

Trois recettes, trois personnalités, une même passion pour le hareng fumé et les saveurs authentiques.